Les citrouilles ne sont pas que pour Halloween ! On aime les dégustez toute l’année, surtout avec un bon sirop Bacanha. Nous vous listons quatre recettes simples et délicieuses pour décliner les utilisations de votre sirop brut de Pumpkin Spice.
•🥛 Le latte citrouille •
– 2 cl sirop brut de pumpkin spice
– 20cl de lait
– mousse de lait ou chantilly
– chocolat noir à râper
Dans une tasse ou un verre, versez en premier le sirop brut de Pumpkin spice, puis le lait préalablement préparé et encore chaud.
Vous pouvez ensuite disposer la mousse de lait, ou selon vos préférences, de la chantilly. Saupoudrez de chocolat noir râpé.
•🍵 Le Matcha citrouille •
Si vous aimez le matcha 🍵, ce fameux thé vert sous forme de poudre, alors vous aurez sûrement plaisir à décliner votre boisson. Il se marie bien avec le sirop brut de Noix de coco 🥥 , mais aussi de Pumpkin Spice 🎃. Voici la recette pour le réaliser chez vous :
– 5 grammes de thé matcha
– 15 ml d’eau chaude
– 15 ml de sirop brut de Pumpkin Spice
– 200 ml de lait d’amande ou avoine
– chantilly
Mettez une cuillère à café de matcha dans un bol. Versez 15 ml d’eau chaude à 80°. Bien réguler la température de l’eau, car si celle-ci est trop chaude, le matcha sera amer. Fouettez avec un fouet adapté, en bambou. Versez 15 ml de sirop brut de Pumpkin Spice et le lait. Fouettez à nouveau et dégustez !
• 🧊 Mocha glacé citrouille •
– 2 cl sirop brut de pumpkin spice
– 20 cl de lait ou crème
– 10 cl de cafe froid
– Glaçons
Dans une tasse ou un verre, versez en premier le sirop brut de Pumpkin spice, puis le café froid. Ajoutez ensuite le lait ou la crème puis les glaçons.
• 🎃 Ou plus simple !
Vous pouvez aussi, tout simplement, mélanger du lait froid type épeautre/avoine bien crémeux avec du sirop. Vous pouvez faire mousser le mélange avec un fouet électrique pour homogénéiser.